La producción de carne en México enfrenta un desafío significativo debido al cierre de la frontera con Estados Unidos, provocado por la presencia del gusano barrenador. Este problema ha llevado al gobierno federal a implementar un programa de apoyo que busca fomentar la engorda y exportación de carne, especialmente en los estados más afectados. La presidenta Claudia Sheinbaum Pardo ha destacado la importancia de este proyecto durante su reciente reunión con los gobernadores de Sonora, Coahuila y Durango, así como con representantes de asociaciones ganaderas.
### Estrategia del Gobierno para la Exportación Cárnica
El programa de apoyo anunciado por la presidenta Sheinbaum tiene como objetivo principal promover la producción de carne para exportación, comenzando con los estados de Sonora, Coahuila y Durango, que son reconocidos por su capacidad productiva en este sector. En una segunda fase, se prevé la inclusión de Chihuahua y Tamaulipas, ampliando así el alcance del proyecto.
Durante la conferencia matutina, Sheinbaum enfatizó que este plan no solo busca mitigar las pérdidas económicas derivadas del cierre fronterizo, sino que también se centra en fortalecer la producción nacional de carne. La mandataria subrayó que, a pesar de las restricciones actuales, se ha avanzado en la creación de un acuerdo técnico que establece los indicadores necesarios para la reapertura de la frontera en el futuro. Esto es crucial, ya que la exportación de ganado es un componente vital para la economía de muchas regiones productoras.
El gusano barrenador, una plaga que afecta a la ganadería, ha generado preocupación entre los productores, quienes han visto mermadas sus oportunidades de negocio. Sin embargo, el gobierno ha manifestado su compromiso de controlar esta plaga y asegurar que se cumplan los estándares necesarios para reanudar las exportaciones. La presidenta Sheinbaum ha declarado que el proyecto es integral y está diseñado para beneficiar a los pequeños productores, quienes son fundamentales en la cadena de suministro de carne en el país.
### Beneficios para los Productores Locales
El enfoque del programa no solo se limita a la producción, sino que también abarca la industrialización y comercialización de la carne de res. La idea es crear un ecosistema que permita a los pequeños y medianos productores acceder a mercados más amplios, mejorando así sus ingresos y sostenibilidad. Este tipo de iniciativas son esenciales para revitalizar la economía rural y garantizar la seguridad alimentaria en México.
Además, el gobierno ha señalado que se trabajará en colaboración con las asociaciones de ganaderos para asegurar que las necesidades y preocupaciones de los productores sean atendidas. Esto incluye la capacitación en técnicas de engorda y manejo de ganado, así como el acceso a financiamiento para mejorar la infraestructura necesaria para la producción y exportación.
La presidenta Sheinbaum ha resaltado que este esfuerzo es parte del Plan México, una estrategia más amplia que busca fortalecer la economía del país a través de la producción local y la reducción de la dependencia de importaciones. Al fomentar la producción de carne para exportación, el gobierno espera no solo reactivar la economía de los estados involucrados, sino también posicionar a México como un jugador clave en el mercado internacional de carne.
En resumen, el programa de apoyo a la producción de carne para exportación representa una respuesta proactiva ante los desafíos que enfrenta el sector ganadero en México. Con un enfoque en la colaboración y el desarrollo sostenible, se espera que esta iniciativa no solo beneficie a los productores locales, sino que también contribuya a la estabilidad económica del país en su conjunto.
