San Miguel de Allende, un destino emblemático en México, se convierte en el escenario perfecto para celebrar el 15 de septiembre, una fecha que evoca el orgullo nacional y la historia del país. Conocida como la ‘fragua de la Independencia’, esta ciudad no solo ofrece un rico patrimonio cultural, sino también una variedad de opciones gastronómicas y vistas impresionantes que hacen de la celebración una experiencia inolvidable. Aquí te presentamos cinco terrazas donde podrás disfrutar de una noche mexicana llena de sabor y tradición.
### Hotel Amatte: Un Refugio de Lujo y Tradición
Ubicado en una de las colinas más altas de San Miguel de Allende, el Hotel Amatte es un hotel boutique diseñado por el arquitecto japonés Shinji Miyazaki. Su estilo sobrio y natural, con una decoración que rinde homenaje a la fauna endémica, crea un ambiente único para disfrutar de la celebración del Grito de Independencia.
La terraza del hotel ofrece una vista espectacular del centro de la ciudad, que se adorna con luces y decoraciones tricolores en esta época del año. Para la noche del 15 de septiembre, el hotel ha preparado una velada especial que incluye un buffet o una barra libre con canapés, acompañados de mariachi en vivo, una banda y un DJ. Los asistentes podrán disfrutar del tradicional ‘grito’ y un espectáculo de fuegos artificiales frente a la Parroquia de San Miguel Arcángel. Los precios son de $2,200 pesos por persona en la zona VIP y $1,200 en la zona de barra libre.
### Le Roy: Tradición y Modernidad en el Corazón de la Ciudad
Si buscas una experiencia más cercana al bullicio del centro, Le Roy es una excelente opción. Este restaurante bar, situado en la terraza de una casona colonial, se encuentra a pocos pasos de la Parroquia de San Miguel Arcángel. Para el 15 de septiembre, Le Roy ofrecerá una cena con platillos tradicionales, un tequila Patrón de bienvenida, y la actuación de un mariachi guanajuatense, seguido de un DJ que animará la noche.
Los precios son de $1,700 pesos por persona en preventa y $2,000 el día del evento. Es importante mencionar que este lugar no acepta niños, lo que lo convierte en un espacio ideal para adultos que buscan disfrutar de una noche festiva en un ambiente elegante.
### Cielo Rooftop: Gastronomía y Vistas Inigualables
A solo unos pasos de Le Roy, Cielo Rooftop se destaca por su ubicación privilegiada y su oferta gastronómica. Este restaurante-bar, ubicado en un edificio virreinal, ofrece vistas directas a la Parroquia de San Miguel Arcángel. Para la celebración del 15 de septiembre, Cielo Rooftop ha preparado un menú de cuatro tiempos que incluye delicias como queso frito con puré de camote amarillo, esquites con tuétano, y un filete de res con puré de papa rústico.
La experiencia también incluye un cóctel de bienvenida y música de DJ, todo en un ambiente festivo. El costo por persona es de $2,580, lo que garantiza una velada memorable con una vista inigualable del espectáculo de fuegos artificiales.
### Zumo: Un Toque Contemporáneo en la Celebración
Zumo, otro restaurante-bar ubicado en una casona colonial, ofrece una experiencia más relajada pero igualmente festiva. Situado a pocas calles del Jardín Allende, Zumo se especializa en gastronomía internacional y ofrecerá una cena buffet con platillos nacionales para la noche del 15 de septiembre. Con un ambiente festivo que incluye mariachi en vivo, los asistentes podrán disfrutar de vistas espectaculares de los fuegos artificiales en la Parroquia de San Miguel Arcángel.
El costo por persona es de $850, lo que lo convierte en una opción accesible para quienes desean celebrar sin comprometer la calidad de la experiencia.
### NOIA: Fusión de Sabores en un Entorno Único
Por último, NOIA, ubicado en el hotel boutique NUMU cerca del Parque Benito Juárez, ofrece una propuesta de cocina fusión mediterránea y mexicana. Para el 15 de septiembre, NOIA se decorará con coloridos papeles picados y contará con la actuación de un DJ y mariachi. El menú de cuatro tiempos incluye platillos como esquites, tlacoyo de maíz rojo y barbacoa de pozo, además de una trilogía de postres.
El costo es de $1,950 por persona, con la opción de agregar una barra libre nacional por un costo adicional de $950. Esta opción es ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica diversa en un entorno festivo.
San Miguel de Allende se convierte en un destino imperdible para celebrar el Grito de Independencia. Con estas cinco terrazas, los visitantes pueden disfrutar de una noche llena de tradición, buena comida y vistas espectaculares, haciendo de esta celebración una experiencia inolvidable.
